みなさん、こんにちは♪
気付けば朝晩は涼しく過ごしやすくなったし。。。
空を見上げれば、雲が高く秋の気配を感じるようになりました。
おや？沖縄でも金木犀の香りが？と思いきや！！
なんと最近は柔軟剤の香りで金木犀が人気なのだとか？
昔はトイレの芳香剤の匂いと相場が決まっていたものですが。。。
色々と時代は変わりゆくものですね。

そんなワケで絶品続きだった社食の夏メニューを紹介します。

トマトやナス、ズッキーニやピーマンなど夏野菜の美味しいメニューが毎日続きました♪

鶏手羽の甘辛煮込みは島豆腐に味が染みていて美味しかったです。
ソーキ（スペアリブ）のトマト煮込みは社内でも大人気メニューの一つ♪
大きなスペアリブがホロホロと柔らかくて、ついついお代わりしてしまいます（笑）

沖縄の夏らしく！トロピカルなランチメニューもありましたよ♪
アボカドとトマトのサラダはベーコン入りで塩味だったり、
ツナ入りでシーフード風味だったり、玉ねぎ多めでフレンチマリネ風だったり
パセリ多めの中東風だったりと毎日微妙に味付けが変わるので、とても楽しみでした。
デザートにマンゴーやパイナップルが登場するのも沖縄ならではですね👍

ビュッフェ式なので、アレンジも楽しめるのが良いところ♪
サバの塩焼きに付け合わせる大根おろしを、フライドポテトにのせて、サッパリ和風で頂きました。
また、ほんのり塩味のオムレツをハヤシライスに入れて、オムハヤシライスとして頂いたり。。。

平良シェフ♪ごちそうさまでした！！
今年の夏メニューも大変美味しかったです。