こんにちは、BIMマネジメント室の三嶋です。
今日の社員食堂では、沖縄ならではの
味噌汁が登場しましたよ♪
ナーベーラー入りゆし豆腐味噌汁でした(^^)/
ゆし豆腐とは、かたまる前の豆腐です。
ほろほろ感がたまらない美味しさなんですよ。

写真では分かりずらいですね（笑）

ナーベーラーとは、チヘマの事です！！
タワシのイメージが強いヘチマですが、沖縄では食用として夏の定番食材なんです♪
そして、ナーベーラーとセットなのがポークです（笑）
ポークとはポークランチョンミートのことですよ。
内地の方々にはスパムというほうが親近感あるかもですね。
ナーベーラーとポークの相性は抜群で（笑）
味噌汁にして良し！味噌炒めにして良し！白米がすすむ美味しさなんです👍
平良シェフ、ごちそうさまでした～♪