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沖縄県では、そば粉を一切使わない麺でも沖縄そばと呼びますが。。。(笑)
それに対して、蕎麦粉を使っている普通の蕎麦は「和そば」と言って
区別したりしますよ♪
今日の社員食堂は、その「和そば」でしたー!!
みんな大好き!平良シェフの和そば!
香ばしいチキンやゆで卵などがトッピングされているのも贅沢です。
半分食べたら。。。カレーをかけてアレンジするも良し!!
今日のような寒い日には、身も心も温まる最高のメニューでした♪
食堂にも美しい胡蝶蘭が。。。♪